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    白酒销售在奋斗中回暖[ 04-28 10:24 ]
    在当前的大环境下,如何采取有效措施度过白酒业寒冬,提高白酒企业的竞争力是企业生存的关键。
    白酒业寒冬的企业对策[ 04-27 17:02 ]
    此次调整是白酒行业十年高速增长过程中在生产、流通、消费等方面所积累矛盾的集中体现。同时客观环境因素也加剧白酒行业进入调整期。但此次调整并不全是坏事,客观上有利于推进解决白酒行业在发展中存在的问题和矛盾,更有利于产品结构、营销方式以及产业结构、发展模式、战略步伐的升级和加速,是促进行业健康发展的重要契机。
    浅谈白酒行业面临的困境及应对策略(2)[ 04-26 09:54 ]
      第四,技术落后,设备老化。白酒项目的起点较低,受资金与理念的局限,白酒行业内部还存在着大量手工作坊式的小型企业,这些企业有的连最起码的检验设备都没有,产品质量无从保障。有些大中型企业虽然有检验设备,但是设备老化,检验手段不齐全,这些都严重阻碍了白酒行业的健康发展。   第五,价高质低,污染环境。白酒价格的虚高已经成为了消费者的共识,众多白酒企业更愿意将资金投入于对产品的广告宣传、精美包装,乃至销售回扣,但却对瓶.中白酒的质量重视不够。此外,固态法工艺生产的白酒糟问题尚未很好解决,
    浅谈白酒行业面临的困境及应对策略(1)[ 04-25 16:55 ]
      白酒在我国存在了千年,是我国国粹。作为传承千年历史的我国所独有的酒种,白酒在世界酒种中也占有很大的影响。白酒与中华民族的传统文化紧密相连,白酒不仅在我国形成了自己独特的酒文化,它的影响甚至渗透到了经济、政治等多个领域,可以毫不夸张的说,白酒已经成为了中华民族的民族符号,在民族精神与民族性格的形成历程中,白酒发挥了其独特的作用。   到目前为止,我国白酒行业的发展方兴未艾,从数据上来看,我国白酒行业的产量、销售收入、税金、利润等已经连续9年实现增长,出现了茅台、五粮液、郎酒、泸州老窖
    白酒行业的经营现状[ 04-25 15:06 ]
    当前白酒行业进入深度调整的主要原因是供求总量及结构的严重失衡所致,面对行业经营环境的变化,白酒企业必须转变经营理念,调整经营策略,加快对产品、渠道、管理和服务等方面的创新,以适应市场需求和消费环境的变化。
    什么是白酒的勾兑?[ 04-24 16:28 ]
    勾兑技术是在生产实践中摸索出来的,要求工作人员在勾兑时要有基本知识和技能,包括对酒度品评组合和调味等本领,要充分了解微量成分的呈香呈味作用与酒质.的关系,形成各种风味产生的机理。白酒中的微量香味成分分为三大类:
    发扬中国白酒的正能量[ 04-24 14:21 ]
    白酒是百药之长,长寿老人存在的事实,在古代的医学巨著中如“黄帝内经”等说明白酒对人体的功能和作用。社会历史的长期实践说明了适量饮酒的好处。
    用科学技术做强白酒产业[ 04-23 11:47 ]
    白酒科技事业的发展从上世纪50年代起,为了顺应时代的潮流,我们用科学技术作为我们的装备来做强白酒产业。
    以科技创新传承白酒经典[ 04-22 14:25 ]
    中国白酒文化一直贯穿我们的历史,但是时代在发展,我们要利用科学技术来武装我们的白酒,让中国白酒可以顺应时代潮流,走向世界。
    什么是合格的白酒评酒师?[ 04-22 09:55 ]
    评酒员要勤学苦练,提高品评本领。为了掌据白酒香味成分的特征,要经常练基本功。先将已知白酒有关单体成分,用50%高纯度酒精调成0.1%o~1%o,混匀后放置一周练习品尝,了解各种成分呈香呈味的特征。否则只知道香气和异味,却不知其名称,抓不住要领,难以提出具体意见。
    新视角看中国白酒[ 04-21 14:49 ]
    中国白酒文化源远流长,白酒的酿造也成了我们国家的国粹产业。在新时代的背景下,我们要在用新视角去看我们中国的白酒。
    品味白酒的工艺[ 04-21 09:39 ]
    白酒的品评、勾兑与调味,是研究提高产品质量的一个不可分割的整体。品评是判定酒质好坏和勾兑与调味水平的主要依据,而勾兑和调味又都是在品评的基础上进行的。
    技术进步为白酒香型融合奠定基础[ 04-20 16:06 ]
    由于我国地大物博,幅员辽阔,各地在生产白酒时所选用的原辅材料、采用的工艺各不相同,加之地域的差异、水、土、气候、微生物区系差异亦大,造成其风格、口感千差万别。随着白酒工业的发展,科研工作的深入,对白酒这个传统的民族特产有越来越深刻的理解。
    白酒行业竞争情报的需求[ 04-19 15:59 ]
    基于近两年我国多数白酒企业净利润下降甚至亏损的现状,从竞争情报视角分析白酒企业的竞争情报需求。在我国白酒业所面临的诸多严峻挑战中,是否拥有竞争情报能力便是最重要的挑战之一。我国白酒业若不增强竞争情报能力,则将很难走出严寒的“冬天”。
    酱香型白酒的品鉴[ 04-17 11:02 ]
    酱香型白酒是以优质糯高粱、小麦、水为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成,其品质优劣除理化检测外还需结合感官尝评,而只有通过人的眼、鼻、口才能鉴别出色、香、味及综合口感风格,判定酒质好坏。
    白酒行业应当启用O2O模式[ 04-16 14:34 ]
    从2012年底白酒行业进入调整期至今正好2年,持续低迷的市场让众多业内人士对于行业反弹仍无法预期。O2O商业模式的出现,颠覆了白酒销售的传统观念,仿佛是黑夜里突现的一缕曙光。
    白酒招商加盟代理,巾帼酒仙赛过酒仙[ 04-16 10:47 ]
    白酒招商加盟代理,巾帼酒仙赛过酒仙。随着社会的进步和文明的发展,人们在有了经济实力后,进行消费的时候会更加趋于理性?;镜奈镏侍跫丫对段薹ㄎ颜叩难矍?,更多的人开始注重健康的生活习惯。
    中国白酒营销的秘诀[ 04-15 15:27 ]
    对于白酒行业来说,因为当今中国白酒行业的销售处于混沌状态,按某位公认的白酒营销专家的话说就是中国白酒行业太乱了,那么为什么会产生这些问题,这些问题又应该怎样解决,白酒的营销又应该如何做,白酒企业到底应该怎样发展,大家众说纷纭。
    化解白酒营销创新的制约因素[ 04-14 14:25 ]
    在白酒营销中,政府和社会要化解体制的制约因素、变革传统的经济增长方式,社会要树立健康消费和文明交际的意识,才能有助于白酒营销的回归与创新。
    白酒品牌遵循的规律[ 04-14 11:13 ]
    白酒行业已经形成的品类划分有:以价格划分品类,高端白酒品类的领导品牌是茅台,低端白酒品类的领导品牌是金六福;以香型划分品类,浓香型白酒品类的领导品牌是五粮液,清香型白酒品类的领导品牌是粉酒;洋河则是创新分化品类的代表。
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