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中国白酒东方论坛对话环节(一)

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2013-12-02 17:31:00

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对话主题:白酒产业的社会价值

精彩观点:

张良:传承文明、传播文明是中国白酒的社会价值

未来,产业的优势在于文明的传承!从社会的角度来讲,目前中国社会个体相互之间缺乏关爱。中华民族需要文明与文化的回归!白酒随着中国经济的发展,虽然有浮躁的一面,但更多时候她传递的是精神价值。

白酒产业的社会价值使命:真实回归“本我”,传承中华文明的精髓;唤醒中国传统的真善美,唤醒对“祖宗”的敬仰!这是酒文化传播的社会责任,同是也是社会价值的体现。

朱明生:打造酿造循环链条,生态酿造社会价值

大自然是最好的酿造师。我们应该?;ご笞匀?,从而创造更好的酿造环境。更加体现“生态文明”的社会价值。

正如安徽所处的生态酿造环境,那是祖辈留下的宝贵的遗产,我们应当珍惜并且合理利用,进行不断优化?;?!迎驾勇担社会责任,打造白酒酿造的生态链:粮食酿造-酒糟-天然气-肥料-粮食。相互循环,打造出一个生态酿造的体系。

来安贵:倡导文明饮酒,打造生态酿酒体系

山东白酒在历史上、行业内都拥有着巨大的影响力,是产酒大省和消费大省。但是鲁酒1997年之后,受“标王事件”影响,形象有所下降!多个品牌都退回山东本土市场。

景芝在1994年之前,一直是山东酒业的领军企业。2008年之后,快速发展。今年到目前已实现21亿销售规模,在当前产业环境下,实属不易。

以景芝为代表的山东白酒企业一直是生态酿造的倡导者。在文化层面,酒是人与人交往的重要工具。关于山东的酒文化,山东的酒文化与山东的区域个性有关系,豪爽与豪放是主要特点!但现代应该倡导文明饮酒!

胡锡进:守住中国阵地,考虑白酒时尚年轻化

酒文化围绕着整个世界,如俄罗斯,饮酒之风深入到民间,甚至家家酿酒,每个国家的生活与他们的酒是紧紧结合在一起的!中国人聚会多是白酒,敬酒、劝酒的文化非常浓厚。白酒在中国的消费市场份额是很大的,但值得警惕的是,红酒的市场份额一直在扩大。

从文化层面,中国白酒多与家里、朋友聚会喝;但国外喝酒喜欢在酒馆、酒吧独酌。

给白酒的建议:年轻化、时尚化更加重要,白酒的文化应该冲着未来!外来洋酒正在不断侵蚀着中国的市场,中国白酒业应该努力走向国际。产业的“规模”应该扩大,消费范围指向应该更加宽泛,加强白酒?;氐哪芰?!

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