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【南京酒文化史考之三】六朝人三日不喝酒魂不守舍

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2013-12-13 13:38:00

极速赛车开奖直播 www.p8r2u.cn 南京是六朝古都,在南京酒文化历史上,六朝是第一个高峰阶段。在率性的六朝士人生活中,酒占有极其重要的地位。从本期开始,“南京酒文化考”系列将带你回到六朝,追溯酒在六朝历史上演绎过的故事。

三日不饮酒形神不相亲

在南朝刘宋刘义庆所著的《世说新语》中,记录着这么一则言论:“王佛大言:‘三日不饮酒,觉形神不复相亲’。”王佛大,即东晋大臣王忱。他行为怪诞,嗜酒如命。他的这句话翻译成白话文就是:如果三天不喝酒,我的身体和灵魂似乎就不再亲近了。”用现在的话说,就是魂不守舍。王忱是东晋中书令王坦之第四子,曾经担任荆州刺史。他不一定是在南京说这句话的,但从中也可读出六朝士大夫阶层对美酒的迷恋。

“其实,不但是士大夫,南朝的皇族、贵族、官宦阶层大多爱喝酒。延续了东吴贵族爱酒的‘优良传统’。在六朝首都建康(东吴时称为建业),喝酒的风气更是流行不衰。”民间六朝史研究者许东告诉记者。

曾经在江宁方山洞玄观修道、采药、炼丹的东晋道家、医学家葛洪一生著书甚多,他在《抱朴子·酒诫》中谈道:“夫酒醴之近味,生病之毒物,无毫分之细益,有丘山之巨损。君子以之败德,小人以之速罪……”他劝导世人:如果少量饮酒,可有益于身心,但如果饮酒过量,会妨碍大事。虽然这位医学家对过量饮酒很反感,但他写的医书《肘后备急方》中,不少方子中都有酒。比如治疗心脏病的药方,三个药方里要么是“温酒”,要么是“苦酒”。

葛洪主张饮酒适量,尽管他在东晋年间拥有崇高的声誉,但他劝世人少喝酒的建议并没有得到广泛的采纳。

孙楚酒楼成酒店代名词

据记载,早在东吴时期,建业城内就有很多家酒楼、酒肆,民间有酿酒业,普通民众可以方便地购买到好酒。

西晋年间,相传著名的文学家孙楚常到今水西门附近的一座酒楼喝酒,常常诗兴大发,狂饮高歌。为了追求名人效应,店主索性将该酒楼更名为“孙楚酒楼”。孙楚酒楼后来成为酒楼的代名词。

唐代李白写有《玩月金陵城西孙楚酒楼》诗:“昨晚西城月,青天垂玉钩。朝沽金陵酒,歌吹孙楚楼。”宋代王庭珪《和胡观光登酒楼》诗曰:“李白夜登孙楚楼,楼中玩月苦淹留。定知公等非凡客,要是人间第一流。”可见,孙楚酒楼已经成为六朝时期南京著名酒楼的代名词。在清代金陵四十八景中,就出现了“楼怀孙楚”这一景。

据了解,目前南京市正在复建孙楚酒楼,其坐落的位置就在水西门广场一带。新亭酒会振作士气

西晋末年,中原经过八王之乱和永嘉之祸后,北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族纷纷举家南迁,渡江而南的占十之六七,史称“白衣渡江”。东晋政权由此在南京建立。

南渡后的北方士人,虽一时在南京安定下来,却经常心怀故国。每逢闲暇,他们便相约到城外长江边的新亭(新亭在什么地方尚存争议,很多学者认为新亭位于雨花台附近)饮宴喝酒。名士周顗叹道:“风景不殊,举目有江河之异。”在座的贵族官员们感怀中原落入胡人之手,家国无望,纷纷落泪。为首的大名士王导立时变色,厉声道:“当共戮力王室,克服神州,何至作楚囚相对泣邪!”众人听王导这么说,十分惭愧,立即振作起来。

周顗所说的“江河之异:,是指长江和洛河的区别。当年在洛水边,名士高门定期聚众举办酒会,清谈阔论,兴尽而归,形成了一个极其风雅的传统。此时众人喝着和当年差不多的酒,遥想当年盛况,不由悲从中来,欷歔一片。王导及时打消了北方士人们的消极情绪,振作了人们收复失地的决心。

这次新亭酒会对东晋政权的建立有着非同寻常的意义。北方士人是组成东晋司马睿政权的重要力量,此次酒会上王导打消了众人的萎靡颓废之态。后来,这些名门高士、贵族将领们团结起来,使东晋政权从无到有,从小到大,和北方政权形成对峙。

新亭会,人们喝酒,或颓唐,或振奋。其实,在从东晋到南朝数百年间,在都城建康(南京)举办的各种宴会上,无酒不成席??梢运?,是酒成就了“新亭会”上令人振奋的故事,这样的例子,还有很多,以后我们会一一介绍。

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