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酒神与酒鬼

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2015-05-02 16:36:00

极速赛车开奖直播 www.p8r2u.cn   关于酒的发端,也就两个意思:关于酒的发明和关于酒的话题的发端。关于酒的发明,是一个第一口喝醉还是最后一口喝醉的命题,说不清楚 。因为酒本身就是一个两面神,,一面是神,,一面是酒鬼;也就是说,一面是佛,,一面是鬼。所以史家们都没有记载关于酒的发明和起源的准确史料,酒的起源的说法,只是散见于一些杂记。«春秋»也好,,«史记»也好,历史学家们喝酒可以、品酒可以, 极速赛车开奖直播的发端的话题免谈!另一个意思,就是展开关于酒文化的话题,给酒场上的朋友们增加一点除佐酒的段子外,带点雅味的闲话。              

关于白酒的发现

  白酒的起源时间,不可具体考证。据考古资料显示,在公元前7000年左右的裴李岗文化时期和前5000年前的河姆渡文化时期,就发现了烤酒的陶器和堆积的粮食。倒是文学和史记做了记载,,«诗经»中就有“十月获稻,为此春酒”的诗句;«史记·殷本纪»也有记载對王“以酒为池,悬肉为林”的穷奢极侈的“酒池肉林”的说法。相互佐证,至少在氏族部落和奴隶制时期,我国的先民们就开始西良酒和喝酒了。酒是谁发明的呢?通常有仪狄造酒和杜康造酒之说,仪狄,夏禹时的人,有的说是男性,就是当时负责造白酒的官;有的说是女性,是为禹做饭的厨娘。仪狄造酒的说法,始见于秦汉时期.的«世本»和«战国策»。 «世本»上说:“仪狄始作酒膠 ,变五味;少康作秫酒”。而«战国策»中的说法就更有文化意蕴了:“音者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,遂疏仪狄,绝旨酒,日:'后世必有以酒亡其国者'”。禹是清醒明白之人,萬不但没有表扬仪狄,喝了仪狄做的美酒之后,立刻警醒了,把仪狄视为小人而疏远了,并禁止造酒,还告诫后世喝酒亡国。遥想当年的萬,不过是部落的首领,可能还披着麻布,嚼着野果,却不受美酒的引诱,境界是何等的高。杜康造酒,源于曹操的«短歌行»:“慨当以慷,幽思难忘;何以解忧,唯有杜康”。杜康实有其人,相传是陕西白水县人,其村庄叫康家卫,村边有一条大沟,后人叫做杜康沟,沟里有一眼泉水,叫杜康泉,杜康就是取此水造酒 。其实据考证,在仪狄和杜康之前,就有造酒和饮酒的记载了,看来他们也不是白酒的发明者,而只是白酒的生产者。 笔者赞同一些人的说法,酒不是发.明的,而是发现的。踏破铁鞋无觅.处,得来全不费功夫,酒就是偶然发现的天然饮品。果酒是猿猴发现的,一些杂记上有“猿猴造酒说”,猿猴不仅善饮酒,还会造酒。清代文人李调7[1在笔记小说中写道:“山中多猿,善采百花酿酒。樵子入山,得其巢穴者,其酒多至数石。饮之,香美异常,名日猿酒”。

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