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传奇茅台小故事满花

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2014-04-29 13:23:00

极速赛车开奖直播 www.p8r2u.cn  从前茅台有一位酒师叫王演,妻子怀孕时,他曾跟朋友打赌,一定会生下女儿,朋友大惑不解,他昂头一笑道:“女儿最好,清澈如水,晶莹如花,有如水的女儿,才有聪慧的男儿。”大家便都说酒师不过是痴呆之徒。

 

  王演果然得一个如花似玉的女儿,听见婴儿如歌般地啼叫时,他便抚手叫道,“好一个满花”。

 

  女儿便叫“满花”。

 

  满花渐渐长大,跟父亲最亲。王演的妻子再生下两个儿子之后,自把心思用在男孩身上,不大过问女儿的事情。一日,王演从酒坊踱步走回家,看见女儿站在院里梳理长长的辫子,突然醒悟女儿已经到了待嫁的年龄,可是方圆几百里并没有他看中的青年。酒师深知“男大当婚,女大当嫁,不婚不嫁,让人笑话”的习俗,对女儿的婚事日渐发愁。

 

  满花深知父亲的一片心思,便安慰道:“父亲不愁女儿嫁不出,但愁女儿嫁不好,我要嫁给会酿美酒的后生,圆满了父亲的心愿。”他请父亲写张告示,订在端午节那日选择佳婿。对男方只有一个条件,谁答对了满花出的题目,她便嫁给谁。

 

  消息传开后,端午节那天,应考的后生蜂拥而至。

 

  满花姑娘在每位年青人面前摆几只酒杯,然后往里面倒不同的酒,让他们选出最好的酒,并且规定不准用嘴尝,鼻子闻,只准用眼睛看,不仅要说出酒名,还要说出是哪个阶段的酒。

 

  后生们面面相觑。但凡知道酒名的,当然要用嘴巴尝尝,鼻子闻闻,如若连这方式都限制,那只有神仙才能用慧眼识别了。

 

  不过,看那满花姑娘貌若天仙,柳眉条眼,宁静娴雅的样儿,不像是故意刁难人。再看王演酒师稳如磐石地坐阵,又像是在寻找在世的知音。

 

  应考的青年便把满腹的怀疑和焦虑收敛而回,一个个肃然静观,仿佛那浅浅的酒杯是深藏无音的歌声,命运的答案,天道的回音。

 

  然而那些酒真和白水般的毫无二致。满花姑娘轻盈地往酒杯里倒酒。酒的本质就是水,它流动着,喧响着,一切答案也如水一样缺乏玄机。

 

  那些后生最后一个个抬身而去,他们步履沉重,心有不甘,却又无可奈何。那美丽的满花姑娘犹如天空的星星,飞舞的雪花,梦中的仙音,可看可听却不可得。他们来时的梦想变成空荡荡的唉声叹气。

 

  满花眼看规定的时间已到,心下自然着急起来。坐阵的父亲微微弯下腰,呈现出疲惫的状态。身怀绝技的父亲本想找到一个帮手,继承自己的传世手艺,可是满堂散去的平庸男子,哪里有一位入得了他的慧眼呢。

 

  突然,一位身穿白布衫的青年人从座位上站了起来,手里稳端满花刚刚倒给他的一杯酒说:“满花最好,满花最好。”

 

  酒师王演兀地站起身,满脸喜悦地望着那位英俊又稳重的青年人。他的这句话真是一语双关,既准确地指出了茅台酒最佳阶段的酒——满花,又表示了对姑娘的爱慕之情。

 

  满花姑娘脸上升起了两朵嫣红的花朵,像所有幸福的女儿家那样,她垂下了头,让上苍把未来的祝福之露洒在头顶上。青年人深藏不露,沉稳对答,含蓄深情的举止令她倾慕,而他深厚的酿酒功底又令她敬重。

 

  原来茅台酒刚蒸馏出来时,泡沫犹如鱼的眼睛,花比较大,称为“鱼眼花”;后来泡沫逐渐缩小,称为“堆花”;继而泡沫越聚越多,布满整个液面,称为“满花”,功夫不到的酒液无法成为“满花”;再后泡沫变小,散花也快,被称为“碎米花”;最后泡沫呈环状,酒的度数也低,被称为“国花”。

 

  要评出那个阶段的酒好,没有十成的酿酒功底是万万不行的。无怪乎青年人一句“满花最好”,便赢得了满花的芳心。这对年轻人因此结为夫妻,像所有民间故事那样,从此过上了幸福的生活。

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