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白酒营销专家肖竹青接受专访

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2014-01-18 09:35:00

极速赛车开奖直播 www.p8r2u.cn   记者:酿造好酒需要具备哪些条件?企业又是如何判断?

    肖竹青:首先,个人认为做好酒需要巨大的产能,因为好酒是分段去做,掐头去尾,十里挑一的酒才是好酒。比如一万吨茅台酒有十万吨的茅台迎宾酒,一万吨的国典凤香有十万吨的普通原酒。

    其次,我认为需要有国家级的白酒评委,因为白酒勾调是一种艺术,它是不同段位、年份的酒再做勾调,需要一定的技术力量做支撑。

    记者:您认为中国白酒企业在经营理念上面需要做出哪些转型?

    肖竹青:目前来看,白酒行业进入一个理性消费时代,消费者更关注性价比,这是未来的发展趋势。所以,白酒企业需要在经营理念上转型,营销方面进行创新。上海国际酒业交易中心在过去一年之所以获得很多酒厂追随,很重要一点就是它依托包括工商银行,中国银行,中信银行,民生银行等六大银行背后存款——超过八百万的投资依据,这种高端消费人群与白酒企业消费人群是相符合的。

    记者:在培养消费习惯、建立新的消费人群方面,您认为酒企应该从何着手?

    肖竹青:首先,中国目前的白酒消费人群主力还是60后,70后,80、90后,更多喜欢网上买酒。我们看到,现如今以酒仙网为代表的电子商务酒商销售额呈现大幅增长的情况,这种销售方式也是迎合80后、90后的生活方式需要。

    其次,新的消费人群,更要关注城镇化,因为农民进城会带来更多商业机会。

    第三,消费习惯、口感的培养。企业只有一批稳定的中层消费人群,销售才会稳定。

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