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白酒的保存方法

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2014-02-23 13:48:00

极速赛车开奖直播 www.p8r2u.cn  白酒的保存方法?

大家都说白酒越陈越香,的确是这样,但是白酒在放置的时候也是很讲究保存方法的,专业的存放方法和在家保存白酒的方法也是不一样的。

工具

坛子  深窖  保鲜膜或塑料袋   蜡或泥

专业存放白酒方法:

用坛子存放。

首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的,把坛子密封起来。这个很重要,陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好,并且越放越香。

放入深窖储藏。

用坛子装好密封后,选择深窖储藏,最好是地下一百米以下的地窖,那里恒温、恒湿、无光照的环境,最有利于白酒的自然老熟。

存放时间。

一般酒的存放时间不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。

一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏,可以适当的存放时间长一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,这种酒最好不要长期贮存,因为贮存时间长了容易失去原有的清香,还会发出苦涩味,存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话,建议也不要超过三年。

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